Cobb – Rost – Bratenrost – Test

Indirektes Grillen ist auf einem Cobb Grill nicht wirklich möglich, da die Grillfläche von unten immer Zentral und mit nahezu 100 Prozent Hitze versorgt wird! Da kann man nicht mal schnell die Kohle auf eine Seite des Grills schieben …oder den Zweiten Gas-Brenne auf der Seite des Grills zünden um eine indirekte Grillfläche zu bekommen. D.h. wenn man indirekt grillen möchte, benötigt man weiteres Zubehör. In diesem Fall den Cobb Bratenrost!

Dieser wird auf die Original-Grillplatte aufgestellt und fixiert sich sozusagen in den großen Löchern der Basisplatte. Jetzt hat mein eine zweite Ebene im Grill, welche nicht direkt Hitze an das Grillgut abgibt und es entsteht somit eine Art von Umluft Funktion im Cobb Grill.

Kleiner Nachteil daran ist natürlich – Euch geht etwas an der maximalen Höhe verloren – aber da die Cobb Grills ja im Normalfall nicht dazu genutzt werden um Menschenmassen zu versorgen, sollten die fehlenden Zentimeter keine so große Rolle spielen.

Denn die „Kugel“ des Cobb Grills ist ja dennoch relativ hoch ausgelegt!

So sieht der Rost für den Cobb Grill dann aus!

Hier nochmals ein Blick – etwas von der Seite:

Wie man sieht – besitzt der Rost auch einen kleinen Rand und man muss damit keine Sorge haben, dass das Grillgut vom Grillrost rutscht.

Die Verarbeitung und das verwendete Material ist gut. Der Rost verhält sich bei der Verschmutzung wie ein „normaler“ Rost eben auch und ist bei der Reinigung – naja …wie soll ich sagen ..durch diese vielen Steben ..etwas umständlich zu reinigen. Ansonsten gibt es nichts was ich direkt bemängeln könnte.

Fazit:
Wer gerne Speisen am Grill zubereitet, welche eine indirekte Hitze benötigen, der kommt wohl an diesem Zubehör nicht vorbei! Denn ohne den Bratenrost ist ein indirektes Arbeiten mit dem Cobb nicht möglich. Mit diesem Rost funktioniert es dagegen wunderbar und die Hitzeverteilung ist besser als ich gedacht hätte! Von da her bekommt dieser Zubehör-Rost von mir einen Daumen nach oben!