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Gesundheitsrisiko beim Grillen?

Fängt der Sommer an, so wird auch die Grillzeit eingeläutet. Bunte Salate, leckere Steaks und krosse Bratwürste gehören einfach zu der sommerlichen Küche dazu. Trotzdem darf man nicht vergessen, dass das Grillen krebserregend und gesundheitsschädlich ist. Der Verzerr von roten Fleisch gilt überwiegend als absoluter Risikofaktor für die Bildung unterschiedlicher Krebszellen bzw. Krankheiten. Werden die Esswaren dann noch auf einen …

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