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Grill-Wissen

Qualitätsmerkmal Jungbullenfleisch – die große Lüge der Lebensmittelindustrie

In nahezu jeder Fleischerei und jedem Supermarkt werden heute große Mengen an Jungbullenfleisch angeboten. Dieses ist bei vielen deutschen Verbrauchern sehr beliebt, da sich die meisten Käufer trotz des geringen Preises eine sehr hohe Fleischqualität erhoffen. Mehrere statistische Untersuchungen haben ergeben, dass über 85 Prozent aller Deutschen positive Eigenschaften mit diesem Fleisch verbinden. Sie denken, dass sie ihrer Familie gleichermaßen …

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Kann man Pommes grillen? – Wir haben es getestet!

Kennt ihr das auch? Ihr bereitet ein ganzes 3 Gänge Menü am Grill vor, doch die Pommes als Beilage werden in der Friteuse oder im Ofen gemacht. Immer wenn dies bei mir der Fall war, dachte ich mir – mmmmh, eigentlich ist es ziemlich doof was Du hier machst! Denn da zauberst Du ein ganzes Gericht am Grill und für …

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Gasgrill – Hitzeverteilung bestimmen mittels Toast Test

Wer perfekte Grillergebnisse zaubern möchte, muss seinen Gasgrill kennen. Anders als beim Kohlegrill, bei dem der Grillmeister die Hitzeverteilung selbst über die Anordnung der Kohle bestimmen kann, ist der Gas-Griller auf die vorhandene Technik und die verbauten Brenner des Grills angewiesen, welche nicht mal schnell geändert werden kann. Zudem haben die Brenner oft die Eigenschaft, dass diese über die gesamte …

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Was sollte man beim Kauf eines Gasgrills beachten?

In Amerika sind Gasgrills schon seit langen Jahren das Grillsportgerät Nr. 1. In Deutschland dagegen verbindet man den Vorgang des Grillen primär mit Kohle / Holz und Feuer. Ist ja auch schön, denn dieses „Ich habe Feuer gemacht …“ Denken, schafft wirklich diese Grill-Atmosphäre! Da raucht es schon mal, man sieht Feuer lodern und ach ja – hin und wieder …

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Gasgrill – graue oder rote Gasflasche? Bedeutung & Unterschied!

Die Entscheidung für den Gasgrill ist gefallen und die neue Anschaffung steht fertig aufgebaut bei Euch auf dem Balkon oder in der Wiese und wartet auf den ersten Einsatz. Was noch fehlt ist eine Gasflasche! Sollte ja nun kein Problem mehr sein! Voller Vorfreunde begebt ihr Euch in den nächsten Baumarkt und ordert eine Propangasflasche für Euren neuen Grill. Dann …

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Darf man einen Gasgrill mit Alufolie auskleiden?

Man sieht es immer wieder und auch ein Bekannter von mir legt seinen Gasgrill mit Alufolie aus? Doch macht das einen Sinn? Darf man seinen Gasgrill mit Alufolie auslegen, bzw. sollte man dies tun und wenn „nein“ welche negativen Effekte können dadurch entstehen? Das was sich die Alufolien-Grill-Auskleider erwarten – tritt natürlich auch ein, denn die Fette, welche ansonsten auf …

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Füllstand einer Gasflasche messen / ermitteln – Grill-Tipps

Heute möchte ich nochmals kurz auf das Thema eingehen, wie man den Füllstand einer Gasflasche messen, bzw. ermitteln kann. Wie wir in einem vergangenen Beitrag schon gelernt haben, eignen sich Manometer an Gasflaschen nicht wirklich um den Inhalt einer Gasflasche zu bestimmen. Doch es muss doch eine Möglichkeit geben, den Inhalt zuverlässig zu bestimmen. Richtig – den gibt es auch …

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Manometer mit Druckminderer am Gasgrill – funktioniert das?

Wer mit Gas grillt, der stellt sich irgendwann die Frage – reicht eigentlich mein Gas noch für den Grillabend oder sollte ich mir zum Grillen am Wochenende besser eine neue Gasflasche besorgen? Während man so darüber nach denkt fallen einem ganz spontan diese kleinen runden Anzeigen (Manometer) ein, mit denen man doch den Druck in einer Gasflasche anzeigen lassen könnte …

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Gasverbrauch beim Gasgrill berechnen – Grillen mit Gas

Heute möchte ich Euch etwas darüber erzählen, wie man den Gasverbrauch beim Gasgrill beim grillen berechnen kann – wie lange man dann mit einer Gasflasche auskommt und wie viel so ein Grillabend rund kostet. Leider kommt man über eine Berechnung nicht herum, da einfach zu viele Komponenten eine Rolle spielen, wie hoch der Gasverbrauch beim Gasgrill ist. Die einzig wirklich …

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Kann man Hamburger Brötchen (Burger Buns) einfrieren?

Wenn man sie über Burger unterhält kommen immer wieder die gleichen Fragen auf. Eine Standardfrage dabei lautet: Kann man Hamburger Brötchen einfrieren und wenn ja, schmecken die Burger Buns nach dem auftauen noch? Um diese Frage direkt zu klären, ja, selbst gebackene Brötchen kann man ohne Bedenken einfrieren und ich kann Euch auch direkt sagen, die Burger Brötchen schmecken nach …

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