Startseite > Grill-Wissen (page 8)

Grill-Wissen

Grillanzünder

Da die Holzhohle und die Briketts nicht leicht entzündlich sind, benötigen sie neben genügend Luftzufuhr auch eine Anzündhilfe. Hier kann man zwischen folgenden wählen: Flüssiger Grillanzünder Dieser Grillanzünder wird über der Grillkohle verteilt. Nach der Einziehzeit wird er angezündet. Meist handelt es sich hier um Brennspiritus. Vorteil: Der flüssige Grillanzünder lässt sich leicht, schnell und gleichmäßig auf die Grillkohle verteilen. …

Mehr lesen »

Gibt es eine Alternative zur Holzkohle und den Briketts beim Grillen?

Gibt es eine Alternative zur Holzkohle und den Briketts beim Grillen? Sobald das Wetter wieder schöner wird und die Sonne scheint, erwacht der Wunsch nach gegrilltem Essen. Aber Holzkohle ist nicht gerade umweltfreundlich. Aber Gott sei Dank gibt es mittlerweile viele umweltfreundliche und trotzdem leckere Alternativen. Herkömmliche Holzkohle stammt oftmals aus Tropenhölzern, wofür Regenwälder und andere bedrohte Gebiete gerodet werden. …

Mehr lesen »

Rind – woher kommt welches Fleisch?

Zumindest in der ländlichen Gegend sieht man noch hin und wieder ein paar Rinder am Straßenrand herum sehen, doch wisst ihr auch woher welches Fleisch vom Rind kommt, wenn ihr Euch dieses beim Metzger kauft? In diversen Rezepten ist zwar zu lesen, welches Stück vom Rind man kaufen sollte, doch von welcher Stelle kommt das Stück Fleisch? 1 – Wo …

Mehr lesen »

Schwein – woher kommt welches Fleisch?

Schon als kleines Kind lernt man, wie ein Schwein aussieht, welche Laute ein Schwein von sich gibt – aber wisst ihr auch, welches Teil vom Schwein welchen Namen trägt? Woher kommt z.B. ein Nuss-Fleisch oder ein Kamm-Fleisch beim Schwein? Hättet ihr es gewusst? Auf dieser Schweine-Weltkarte könnt ihr alle Teile eines Scheins sehen und wo sich diese befinden. 1 – …

Mehr lesen »