Männliche Leidenschaft auf glühenden Kohlen Ein Autor, der gern in glühende Kohlen blickt, ein weiterer Autor, der mit Fleischproduzenten und Biometzger Marinadeideen austauscht sowie ein Designer, der eine edle Zeichnung von einem guten Stück vom Rind schätzt – Eduard Augustin und Matthias Edlinger und Philipp von Keisenberg schicken in ihrem 272 Seiten starken, im Mosaik-Verlag erschienenen Grillbuch „Ein Mann – …
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Oft werden sie Grillmeister genannt, die Männer, die wie zu Urzeiten für das Feuer verantwortlich sind und die Köstlichkeiten auf dem Rost permanent drehen und wenden. Die perfekte Glut ist ihr Rampenlicht. Und entwickelt sich das Essen dann am Tisch wieder einmal zum Erfolg, lassen sie sich feiern wie Torschützen beim Fußball. Das enttäuscht dann auch schon mal ihre tapferen …
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Durch meinen Beitrag besser einen „47er oder 57er Grill kaufen“ habe ich mir so einige Gedanken zu den unterschiedlichen Grill-Typen gemacht und welche Eigenschaften diese besitzen. Tja, und was soll ich sagen – unterm Strich kann man wohl die Griller in Deutschland in drei Gruppen einteilen. Welche Eigenschaften die unterschiedlichen Grill-Typen besitzen und mit welchen Grills diese arbeiten, möchte ich …
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Grillinstructor – Richtig grillen – so grillt man heute! Basiswissen rund um das grillen! Richtig gegrillt schmeckt besser!