Eine leckere – saftige Weihnachtsgans zuzubereiten ist schon eine Kunst für sich! Wer diese Zubereitung der Festspeise noch auf einen Grill oder in einem Smoker fertig bringt, gehört wohl schon zum erlesenen Kreis der Griller! Doch wisst ihr wie eine leckere Weihnachtsgans von einem richtigen Profi zubereitet wird? Über offenen Feuer! Jawohl! Denn nur wer am offenen Feuer Speisen zubereiten …
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