Tag Archives: Räucherbox

Wer mit einem Gasgrill räuchern oder smoken möchte, wird irgendwann an einer Räucherbox nicht vorbei kommen. Der Vorteil einer Smokerbox bei einem Gasgrill ist der – dass das ganze einfach eine saubere Sache ist. Klar könnte man auch etwas Alufolie nehmen, dort die Holzchips rein packen und dieses Päckchen auf die Aromaschienen liegen. Wobei dies nur richtig gut funktioniert, wenn …

Heute bekommt ihr von mir einen kleinen Testbericht zu den Woodchips bzw. um bei der Originalbezeichnung zu bleiben – den Fire Spice Chips aus dem Hause Weber. Wer mit dem Begriff Woodchips nichts anfangen kann, das sind kleine Holzschnipsel aus Baumsorten, welche beim „verbrennen“ oder besser gesagt beim „verglimmen“, ein natürliches Aroma in den Grill und danach an das Fleisch …