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Sardinen grillen – so gelingen die kleinen Fische

Fisch vom Grill geht schnell und gelingt fast immer! Genau so würde ich wohl auch die Zubereitung der Sardinen in diesem „Rezept“ beschreiben! Denn die kleinen relativ ölhaltigen Fische, welche von Marokko über Spanien, Frankreich bis hin zu Italien gefangen werden, benötigen eine wirklich kurze Zeit der Zubereitung und sind ebenfalls nach wenigen Minuten am Grill bereit zum Verzehr! Doch warum …

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