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Feta in Sesam Honig Kruste – Rezept

Heute habe ich für Euch ein schnelles griechisches Rezept, welches sich hervorragend entweder als Vorspeise eignet oder als interessante Beilage zum Beispiel zu einem bunten Salat. Dabei wird der Feta in eine Sesamkruste gepackt und mit Honig angebraten. Alternativ kann man die Feta Sesam Kruste auch im kochenden Öl erzeugen und danach einfach den Honig darüber kippen. Hier kommt es …

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Schokokuchen vom Grill in der Orange serviert

Heute kombinieren wir einfach zwei leckere Dinge miteinander und hoffen, dass die zwei Komponenten miteinander harmonieren! Aber wir können Euch jetzt schon verraten – unser Plan geht auf! 😉 Was soll auch schon aus einer Kombination von leckerem Schokokuchen und einer Orange schief gehen! Denn ein Schokoladenkuchen kommt immer gut an …egal ..ob bei Jung oder Alt und bei einem …

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Welche Holzart zum Smoken für welches Lebensmittel verwenden?

Soll Fleisch, Fisch, Gemüse oder auch Käse den Geruch von Holz annehmen, so muss es gesmoked werden! Je nach dem wo und wie man smoken möchte, gibt es die Holzstücke in verschiedenen Größen und wir unterscheiden hierbei zwischen folgenden Varianten: Holzscheite:  Diese kommen wohl primär nur in richtigen Smokern zum Einsatz, da diese gleichzeitig als Brennmaterial dienen. Wobei viele Smoker …

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