Tag Archives: Salzplanke

Wer sich mit dem Thema Grillen beschäftigt und nach neuen Ideen sucht, wird irgendwann über eine Holzplanke stolpern und später über eine Salzplanke! Wir hatten nun schön öfters den persischen Salz Block beim grillen im Einsatz und wollen Euch nun mitteilen, ob es sich lohnt solch eine Salzplanke zu kaufen und was es dabei zu beachten gibt. Der persische Salzblock …

Der Lachs von der Salzplanke an buntem Salat mit Avocado-Mango-Paprika-Dip ist kein wirkliches Rezept, sondern viel mehr eine Zubereitungsanleitung. Denn den Lachs an sich belassen wir, wie Gott diesen schuf! Einzig die Haut vom Lachs entfernen wir. Hier bietet es sich an, das Filet immer vom Rand aus, bis hin zur Mitte, zu befreien. Das geht am einfachsten und liefert das …