Tag Archives: BBQ Rub

Das Rezept welche ich Euch heute vorstellen werde ist angelehnt an die Bacon Donuts, wobei der Aufbau und die Zutaten etwas modifiziert worden sind. Wo es Veränderungen gab, werde ich Euch im Rezeptverlauf erklären! Fakt ist jedoch, diese Modifikation kann sich wirklich sehen lassen, bzw. gibt es eine richtige Geschmacks-Explosion im Mund! Folgende Zutaten benötigen wir für dieses leckere Gericht, …

Die Armadillo Eggs sind ein Rezept aus Texas bei dem man irgendwie alles was gut schmeckt miteinander kombiniert! 😉 Zumindest ist es mir so vorgekommen, als ich das Rezept das erste mal gelesen und umgesetzt habe! Etwas Bacon, Hackfleisch, Jalapenos …Kase, BBQ Rub und BBQ Sauce und schon sind die Amadillo Eggs fertig! Naja, ganz so schnell geht es nun …

Hin und wieder kommt man in die Situation, das man einen Rub verwenden möchte, sich jedoch nicht sicher ist, welcher es werden soll. Viele Rubs geben dem Fleisch oder dem Gemüse eine pikante Note, die je nach Gericht auch mal zu „viel des Guten“ sein kann. Nicht für jeden Einsatz eignen sich scharfe oder süße Rubs und wenn ich mir …