Der Namen gibt es viele – Fleischpflanzerl, Buletten, Fleischküchle oder auch Frikadellen – aber im Grunde steht hinter jedem dieser Namen das gleiche Gericht. Es wird Hackfleich mit Ei und etwas Brot oder einer Semmel vermengt und schon kommen die beliebten Fleischpflanzerl raus. Doch was macht man, wenn man sich Low Carb oder glutenfrei ernähren möchte oder muss? Dann ist …
Read More »
Heute möchte ich Euch das Rezept „Crunchy Meat Sticks“ vorstellen. Die Crunchy Meat Sticks eigenen sich hervorragend als kleine Appetit-Happen zu Beginn eines Grillabends oder in größerer Menge auch als Hauptspeise. Die Meat Sticks gehen vom Geschmack her in die Richtung von Cevapcici. Allerdings in einer naja – Quick-Version und eben nicht so wirklich richtig! 😉 Aber zumindest kann man sich …
Read More »
Grillen war angesagt und zwar auf bayrisch – doch welche Vorspeise eignet sich hier? Bayrische Vorspeisen gibt es nun nicht wirklich wie Sand am Meer und es musste ja zudem noch möglich sein, diese am Grill zubereiten zu können. Nach kurzer Recherche fand ich dann tatsächlich ein Rezept, welches Potential für eine Vorspeise hatte. Bayrisches oder Münchner Sushi sollte es …
Read More »
Die Armadillo Eggs sind ein Rezept aus Texas bei dem man irgendwie alles was gut schmeckt miteinander kombiniert! 😉 Zumindest ist es mir so vorgekommen, als ich das Rezept das erste mal gelesen und umgesetzt habe! Etwas Bacon, Hackfleisch, Jalapenos …Kase, BBQ Rub und BBQ Sauce und schon sind die Amadillo Eggs fertig! Naja, ganz so schnell geht es nun …
Read More »
Grillinstructor – Richtig grillen – so grillt man heute! Basiswissen rund um das grillen! Richtig gegrillt schmeckt besser!