Indirektes Grillen ist auf einem Cobb Grill nicht wirklich möglich, da die Grillfläche von unten immer Zentral und mit nahezu 100 Prozent Hitze versorgt wird! Da kann man nicht mal schnell die Kohle auf eine Seite des Grills schieben …oder den Zweiten Gas-Brenne auf der Seite des Grills zünden um eine indirekte Grillfläche zu bekommen. D.h. wenn man indirekt grillen …
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Ein Mann – ein Rost: Das Grillbuch – Grill-Buchrezension
Männliche Leidenschaft auf glühenden Kohlen Ein Autor, der gern in glühende Kohlen blickt, ein weiterer Autor, der mit Fleischproduzenten und Biometzger Marinadeideen austauscht sowie ein Designer, der eine edle Zeichnung von einem guten Stück vom Rind schätzt – Eduard Augustin und Matthias Edlinger und Philipp von Keisenberg schicken in ihrem 272 Seiten starken, im Mosaik-Verlag erschienenen Grillbuch „Ein Mann – …
Read More »Weber GBS – Sear Grate im Test
Heute gibt es einen kleinen Bericht zum Weber GBS Sear Grate mit der internen Weber Artikelnummer 8834. Das Sear Grate habe ich mir mir zu meinem neuen Weber Master Touch in der GBS Ausführung gekauft und möchte an Euch heute meine Erfahrungen weiter geben. Doch bevor ich anfange möchte ich Euch noch kurz erzählen warum man einen Sear Grate Rost …
Read More »Petromax Pfegepaste für Dutch Oven und Gusseisen im Test
Petromax hat nicht nur Feuertöpfe / Dutch Oven im Programm, sondern führt auch das entsprechende Pflegemittel für diese bzw. alle Materialien aus Gusseisen! Doch rentiert sich der Einsatz dieser speziellen Pflegepaste oder gibt es auch günstigere Lösungen seinen Dutsch Oven zu pflegen oder neu einzubrennen? Grundsätzlich würde ich sagen, gibt es günstigere Mittel einen Dutch Oven zu pflegen. Denn etwas …
Read More »Dancook Grillrost Reinigungsbecken im Test
Einen Grillrost zu reinigen kann eine richtig aufwendige Sache sein und oft bekommt man den Rost nicht so sauber, wie man sich dies vielleicht wünschen würde! Wirklich effektiv ist oft nur, wenn der Grillrost in einem Wasserbad eingeweicht wird, damit dieses in Ruhe seine Wirkung vollbringen kann. Doch wo soll man schon einen Grillrost „einweichen“? In eine normale Spülmaschine passt …
Read More »Dancook Gusseisen Grillrost im Test
Ich hab mir wirklich lange überlegt, ob ich diesen Test überhaupt schreiben soll, denn den Dancook Grusseisen Grillrost scheint es wohl nicht mehr zu geben! Ich habe mir den Rost damals zusammen mit meinen Dancook Holzkohlegrill geordert und seit dieser Bestellung ist der Rost nicht mehr wirklich im Netz zu finden. Manchmal kommt es mir sogar so vor, als hätte …
Read More »Grillgrates im Test – Testbericht zum Alu Hightech Rost
Heute habe ich einen Testbericht für Euch, auf den ich mich schon lange gefreut habe. Auf meiner damaligen Suche nach einem neuen Rost, bzw. auch zu einer Alternative zu meinem Gusseisenrost bin ich über die Grillgrates gestolpert. Die Grill Grate Roste werden auf der Hersteller-Webseite als der ultimative neue Rost beworben. Die neue Form in Kombination mit dem Aluminium soll …
Read More »Gusseisenrost einbrennen – wie geht man dafür vor?
Gusseisen Grillroste und Grillplatten benötigen eine spezielle Pflege vor Erstbenutzung Ein Gusseisengrillrost und Grillplatten aus Gusseisen bieten durch ihre Materialeigenschaften eine perfekte Oberfläche für Grillgut welches sehr stark erhitzt werden muss. Jedoch verlangt diese Art von Rost eine besondere Pflege, bzw. auch eine besondere Behandlung vor der Erstbenutzung. Zwar werden viele Grillroste aus Gusseisen schon etwas vorbehandelt zum Kunden ausgeliefert, …
Read More »Grill reinigen
Wenn das Wetter in Deutschland mitspielt, ist kommt aus vielen Gärten eine wohlriechende Duftwolke vom heimischen Grill mit leckeren Steaks und Würstchen oder anderen Grillspezialitäten. Viele schwärmen von der Grillsaison und ihren unterhaltsamen Partys mit Familie, Freunden und Nachbarn. Meistens kommt jedoch eine sehr ernüchternde Phase nach dem Grillen, wenn es um die Frage geht, wie wohl der Grill am …
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