Grill-Testberichte

Heute will ich Euch den Kaltrauchgenerator von Smo-King vorstellen, welchen ich nun schon einige Zeit im Einsatz habe und nun meine Erfahrungen zum Rauchgenerator teilen möchte. Doch bevor ich auf die Details eingehe, würde ich Euch gerne ein paar Basis-Infos geben. Was benötigt man zum Kalträuchern? Man benötigt in der Basis einen Raucherzeuger – hier im Testbericht eben den Smo-King …

Hier gibts meinen Testbericht zu Fleisch-Krallen! Wie sich diese im Einsatz mit Pulled Pork und Pulled Beef schlagen, zeigen wir Euch im Test.

Heute haben wir ein kleines Gadget im Test, welches den Namen Gadget wohl zu Recht trägt. Denn einen Gasflaschen-Schlüssel / Reglerschlüssel benötigt man nun nicht unbedingt. ABER – wenn man einen sein Eigen nennt, möchte man dieses kleine Werkzeug auch nicht mehr missen. Selbst wenn es beim Hobbygriller nur alle drei Monate zum Einsatz kommt. Aber letztendlich kennt das Problem …

Als ich das erste mal von einem Ringreiniger gehört habe, dachte ich mir – ach komm so ein Quatsch, da hat sich mal wieder jemand was tolles einfallen lassen. Wie soll dieses Kettenhemd helfen Guss oder Schmiedeeisen Pfannen oder Dutch Oven / Feuertöpfe zu reinigen. Das funktioniert doch bestimmt nicht und an das Versprechen, dass der Ringreiniger die Patina erhält …

Ein Sous Vide Garer steht wohl irgendwann bei jedem auf der Wunschliste, der sich etwas intensiver mit dem Thema Kochen beschäftigt. Denn dieser bringt gerade bei der Fleisch und Fisch-Zubereitung einige Vorteile und kann beim Grillen schon etwas Druck heraus nehmen. Warum dies so ist – könnt ihr in meinem Beitrag – Was ist Sous Vide und welche Vorteile bringt …

Der Asado 800 compact ist ein Gas-Oberhitzegrill, welche umgangssprachlich auch als Beefer bezeichnet werden. Dieser Grill dürfte für viele auch wegen des Preises sehr interessant sein – denn diesen 800 Grad Gasgrill bekommt man mit kompletten Zubehör in Baumärkten oder Discountern schon unter 100 Euro. Ich habe ihn selbst für 85 Euro (Stand 3.2020) in einer Lebensmittelkette geschossen und möchte …

Kennt ihr das auch? Ein lustiger Grillabend endet oft nicht bei Sonnenuntergang, sondern kann sich durchaus noch über die angebrochene Nacht hinweg ziehen! Solltet ihr dieses Szenario kennen, kennt ihr vielleicht auch das Grillen bei dem man in der einen Hand die Grillzange hält und in der zweiten Hand das Smartphone mit aktivierter Taschenlampen App auf den Grill richtet. Ich …

Wer lange vor einem Grill stehen muss, z.B. in einer Grillbude oder heiße Dinge von A nach B bewegen möchte, kommt irgendwann an einem Hitzeschutzhandschuh nicht mehr vorbei. Diese kann man wohl grob in 3 Material-Kategorien einteilen. Baumwolle, Leder oder Schutzhandschuhe mit Kunstfasern zum Hitzeschutz. Einen Handschuh der letzten Kategorie wollen wir uns in diesem Test ansehen. Das Obermaterial besteht …

Als ich letztens nach einem Knoblauch-Brot Ausschau gehalten habe, ist mir in einer getrennten Theke beim Discounter Edeka das Block House Brot aufgefallen und ich konnte einfach nicht widerstehen dieses zu kaufen. Wer die Steakhouse Kette „Block House“ kennt, dem ist vielleicht auch dieses Brot bekannt.. Daher war ich gespannt, wie sich das Block House Brot beim heimischen Grillen schlagen …

Heute habe ich ein kleines Grill Gadget – den SteakChamp – im Test, bei dem ich mir gerade überlege – ob Gadget wohl richtige Ausdruck dafür ist. Denn unter einem Gadget verseht man im Grunde eine technische Spielerei, welche man nicht unbedingt braucht. Aber vielleicht ist dieser Einstieg in das Thema gar nicht so schlecht, denn es steckt wirklich verdammt …