Grill-Testberichte

Pizza ist nicht gleich Pizza und wer eine leckere Pizza zu Hause zubereiten möchte, kommt an einem Pizzastein einfach nicht vorbei! Es ist wirklich komisch, aber die Pizza wird einfach vom Pizzastein um einiges besser, als von der Metallplatte oder dem Rost – wobei der Rost eigentlich gar nicht funktioniert, da der Teig anfängt drum herum zu laufen! 😉  Und …

Wer mehr als einmal im Jahr grillt, kommt irgendwann um einen Anzündkamin nicht mehr herum. Denn dieser erleichtert den Anzündvorgang von Kohle oder Briketts erheblich! Kohle in den Anzündkamin geben, zwei bis drei Anzündwürfel in den Kamin stellen und einfach eine halbe Stunde warten! Danach hat man die gewünschte Kohlen- oder Brikett-Menge perfekt für seinen Grill vorbereitet! Wer noch perfekter …

Mit welcher Grillkohle ich primär arbeite habe ich Euch schon im Beitrag „Welche Kohle / Briketts für welchen Grill-Job“ beschrieben. Doch hin und wieder passiert es auch, dass das Grillen sehr spontan statt findet und ich keine passende Kohle zur Hand habe. Dann muss hin und wieder auch „normale“ Kohle aus dem Discounter her halten! Dieses mal hat es die …

Vor einiger Zeit habe ich Euch hier im Blog schon die Planken von Axtschlag vorgestellt! Da diese nun verbraucht waren und wir unbedingt und vor allem spontan leckeren Lachs auf der Planke grillen wollten mussten neue Räucherbretter her und der einzige Laden bei dem man Zedernholz Planken direkt kaufen konnte war die Baumarktkette Obi. Nicht ganz billig dachte ich mir …

Heute gibt es von mir einen kleinen Testbericht zum Caso VC 100! Doch bevor ich starte möchte ich Euch kurz erleutern, wie ich zu diesem Vakuumierer gekommen bin und warum meine Auswahl auf den VC 100 von Caso gefallen ist. Liest man sich zum Thema Vakuumierer etwas ein, fallen immer wieder die gleichen Empfehlungen! Lava Vakuumierer seien wohl die besten …

Gerade habe ich Euch den ProQ Smoker Frontier vorgestellt und schon gibts den ersten Testbericht zu einer Erweiterung! Heute möchte ich für Euch die Original-Abdeckhaube etwas genauer unter die Lupe nehmen, auch wenn es dazu nicht so viel zu erzählen gibt – denn was soll man schon über eine Abdeckung erzählen. Fakt ist – ich würde Euch die Haube empfehlen, …

Der Winter eilt mit großen Schritten heran und irgendwie ist es schon ziemlich komisch, wenn man sich im Herbst einen Smoker bestellt! Aber vielleicht ist es ja auch genau der richtige Zeitpunkt dafür, denn im Smoker wird ja oft „Low & Slow“ gekocht und wer möchte schon im Winter ständig draußen stehen! Also Smoker aufheizen – Grillgut auflegen und rein …

Heute gibt es einen kleinen Testbericht zum Dancook 1400. Doch bevor ich Euch ein paar Details zum Dancook Grill gebe, möchte ich Euch kurz erzählen – wie ich zum Dancook gekommen bin! Der Dancook Grill ist sozusagen der Nachfolger meines Weber Grills, bei dem ich mir irgendwann dachte – das kann doch noch nicht das Ende der Fahnenstange gewesen sein! …

Heute bekommt ihr von mir einen kleinen Testbericht zu den Woodchips bzw. um bei der Originalbezeichnung zu bleiben – den Fire Spice Chips aus dem Hause Weber. Wer mit dem Begriff Woodchips nichts anfangen kann, das sind kleine Holzschnipsel aus Baumsorten, welche beim „verbrennen“ oder besser gesagt beim „verglimmen“, ein natürliches Aroma in den Grill und danach an das Fleisch …

Ich hab mir wirklich lange überlegt, ob ich diesen Test überhaupt schreiben soll, denn den Dancook Grusseisen Grillrost scheint es wohl nicht mehr zu geben! Ich habe mir den Rost damals zusammen mit meinen Dancook Holzkohlegrill geordert und seit dieser Bestellung ist der Rost nicht mehr wirklich im Netz zu finden. Manchmal kommt es mir sogar so vor, als hätte …