Tag Archives: Grill

Ich habe gerade wirklich lange überlegt, welchen Namen ich diesem Grill-Gericht geben sollte! Letztendlich bin ich nun bei der „Bratwurst-Pizza am Steckerl“ gelandet, da dieser Name das Rezept wohl sehr gut trifft! Zwar ist der Name etwas verwirrend, da ist ja nicht wirklich eine Pizza ist, aber man könnte dieses sehr einfache Rezept ja noch etwas modifizieren und erweitern und …

Zum Wender von Weber gibt es nicht so viel zu schreiben, denn an einem Edelstahlwender mit Kunststoffgriff kann man wohl nicht so viel verkehrt machen! Nichts desto trotz dachte ich mir, ich teile Euch meine persönliche Meinung in diesem kurzen Testbericht mit. Denn oft erkennt man die Schwächen von Grill-Zubehör erst über einen längeren Zeitraum. Da ich diesen Wender nun …

Deutschland grillt gerne, das ist Fakt! Doch wo darf man eigentlich grillen? Gibt es Auflagen beim grillen? Was kann ein Nachbarbar gegen einen qualmenden Gill tun? Gibt es eine eindeutige Regelung zum Thema grillen? Fragen über Fragen, welche ich Euch heute beantworten werde oder auch nicht, denn wie wir sehr schnell erkennen werden ist die Gesetzeslage nicht wirklich eindeutig, bzw. …

Die Makrele wird in Bayern und Österreich auch oft als Steckerlfisch verkauft. Für alle die mit diesem Begriff nichts anfangen können – ein Steckerlfisch ist ein Fisch der auf ein Steckerl aufgespießt und über einer Schicht Holzkohle gegrillt wird. Einfach und lecker ist hierbei das Motto! Genau diesen Steckerlfisch wollen wir heute nun auch grillen, doch anstatt des Steckerls nutzen …

Schokoladenfondue vom Grill – klingt doch erst mal sehr lecker! Auch wenn man sich die Umverpackung ansieht, würd man denken – das kleine Schälchen wird sicherlich ein krönender Abschluss eines perfekten BBQ Abends! Doch wenn ich ehrlich bin, sollte man sich nicht unbedingt von Umverpackungen blenden lassen. Denn die Idee hinter dieser süßen Nachspeise ist zwar sehr gut, doch in …

Wood Planks waren bei uns eine lange Zeit relativ unbekannt und nur die Grill-Insider bestellten sich Holzbretter um darauf leckeres Essen zuzubereiten zu können. Die Idee dahinter ist jedoch nicht neu, denn laut der Legende haben die Räucherbretter die Indianer erfunden. Diese legten die Bretter des Red Cedar Baumes einfach über das Feuer um darauf ihr Essen zu „grillen“. Der …

Wenn ich mir den Grill so ansehe, frage ich mich wirklich – warum dieser noch keinen Auftritt in Fast and the Furious bekommen hat, denn da würde dieser Grill perfekt hinein passen. 😉 Aber auch für jeden Autofan dürfe dieser Grill die richtige Zierde für seine private kleine Schrauberwerkstatt sein. Denn dieser Hot Rod V8 Motor sieht nicht nur gut …

Das perfekte Steak ist (k)eine Kunst! Zumindest dann, wenn man ein paar Regeln beachtet. Bevor ich Euch jedoch ein paar Tipps für den eigentlichen Grillvorgang gebe, möchte ich ein paar Worte zum Fleisch selbst verlieren. Denn der beste BBQ Pit wird kein perfektes Steak zaubern können, wenn das Steak an sich nicht schon ein hochwertiges Stück Fleisch ist. Dabei muss …

Eine 57er Kugel ist Euch zu klein? Ihr hättet lieber einen größeren Kugelgrill? Dann habe ich hier genau das RICHTIGE für Euch! Die Kugel ist zwar nicht mehr so ganz eine Kugel, aber hey …das ist auch gut so! Wie sollte man ansonsten in die Mitte des Grills kommen! Reicht schon die Temperatur bei einer normalen Kugel aus, wenn man …

Dies ist natürlich totaler Schwachsinn! Bier hat außer wenn es sich in der Marinade befindet nichts am Grill verloren! Zum Löschen der „Flare Ups“ Stichflammen mag das Bier ja vielleicht noch taugen, aber mehr Geschmack bringt das Bier auf keinen Fall! Grund hierfür ist, dass das versprühte Bier innerhalb kürzester Zeit verdampft. Wobei mehr Geschmack kann das wohl doch geben …