Tag Archives: Grill

Beim indirekten Grillen wird die Kohle nur an einer oder an zwei Stellen im Grill verteilt. Jetzt kann man natürlich die Kohle einfach an die entsprechende Position legen und hoffen, dass die Kohle an dieser Stelle bleibt. Arbeitet mit wenig Kohle kann dies durchaus funktionieren. Möchte man jedoch etwas mehr oder auch länger Hitze im Grill haben, so muss die …

Heute habe ich für Euch einen Rezeptvorschlag für eine Süßigkeit am Grill, welche entweder etwas Vorbereitung benötigt oder ihr greift auf fertige Muffins aus der Bäckerei zurück. Wie ihr es macht ist Eure Entscheidung – global würde ich Euch auf jeden Fall zu Muffins mit Schoko-Anteil raten. Liegen die Muffins bereit, so kann es auch schon los gehen! Doch bevor …

Die optimalen Zeiten für den Fischgenuss! Fisch eignet sich optimal für die Außenküche – leicht bei tollem vollem Geschmack. Doch kann der Geschmack variieren, bzw. kann man den Geschmack noch optimieren, wenn man den gewünschten Fisch zur richtigen Jahreszeit isst. Denn dann kann man davon ausgehen, dass der Fisch sich im richtigen Lebenszeitraum befindet. Zusätzlich wirkt es sich gut auf …

Natur pur: Plankenlachs auf dem Grill Grillen mit Holz  machen viele hin und wieder doch grillen auf Holz, kennen die wenigsten, bzw. nur die eingefleischten Grillchefs! Dabei ist das Grillen auf Holz eine richtig gute Sache, denn das Grillgut wird gleich auf zwei Arten mit dem Holzgeschmack (Rauch und über den direkten Kontakt mit dem Holz) angereichert und bleibt durch …

So bekommt man Schwung ins Fleisch! Was macht man, wenn man etwas am Grillspieß bruzeln möchte, jedoch nicht die entsprechende Ausrüstung zur Hand hat? Gaaaanz einfach! Man baut sich die Technik einfach selbst! Dafür wird lediglich ein Spieß benötigt, zwei Ketten mit deren Hilfe man den Spieß über den Grill fixieren kann und als Antrieb nimmt man einfach die Akkubohrmaschine …

Banane mit Schokoladenfüllung vom Grill Heute will ich Euch einmal kurz erklären, wie man eine leckere Schoko-Banane vom Grill zaubern kann! Die Zubereitung ist sehr schnell erledigt und die Vorbereitung ist ebenfalls in wenigen Minuten abgeschlossen! Dieses Nachspeisen-Rezept eignet sich sehr gut dafür, wenn man noch etwas Glut vom Haupt-Grillen übrig hat und diese nicht sinnlos „verheizen“ möchte. Wer über …

Indirektes Grillen Bei diesem Grillverfahren wird das Grillgut in einem geschlossenen Grill (meist ein Kugelgrill mit Lüftungsschlitzen oder Lüftungsklappen) schonend gegart. Das Grillgut kommt nicht direkt mit der Hitze in Kontakt, da es entweder neben der Hitzequelle oder seitlich versetzt oberhalb der Hitzequelle Im Grill gelagert wird. Durch die heiße Luft, die das Grillgut umströmt, wird das Grillgut gleichmäßig gegart …

Die warme Jahreszeit steht vor der Tür und jetzt ist auch wieder die beste Zeit für alle Grillfreunde, aber wie grillt man am Besten? Im folgenden wollen wir nun einige Informationen zum direkten Grillen geben. Was versteht man unter direktem Grillen? Das direkte Grillen ist eine der beliebtesten Grillmethoden in Deutschland. Beim direkten Grillen wird Holzkohle verwandt, wenn diese dann …

Eis und Grill vertragen sich nicht – stimmt nicht! Sommer und Eis gehören zusammen wie das Grillen und der Sommer. Also warum nicht einfach diese tollen Dinge miteinander kombinieren? Ihr denkt das funktioniert nicht? Ich werde Euch hier erklären, wie man ein Eis auf den Grill legt und es danach noch gefroren ist! Dabei garnieren wir das Eis noch mit …

Welche Grills gibt es? Gegrillt wird eigentlich immer. Die Einen grillen gerne zu bestimmten Gelegenheiten, meist beschränkt sich hier das Grillgut auf die Wurst und das Steak und wird nur saisonal während der Sommerzeit betrieben. Die Anderen grillen hingegen das ganze Jahr über und als Grillgut wird alles verwendet, das auf den Grill passt oder passend gemacht wird. „Grill“-Profis grillen …