Tag Archives: Rezept

Hühnchen ist lecker und ein Speckmantel verfeinert jedes Grillgericht! 😉 Das ganze verfrachten wir bei diesem Gericht auf die Planke, welche gleich zwei Vorteile miteinander vereint! Zum einen gibt die gewässerte Planke etwas verdampfte Flüssigkeit an das Chicken ab und verfeinert mit leichtem Zedernholzrauch den Geschmack in der zweiten Halbzeit der Gesamtgrillzeit. Das Rezept ist schnell umgesetzt und bedarf lediglich …

In den USA wird das Beer-Can-Chicken schon längere zeit „gefeiert“. Doch auch in Deutschland gibt es immer öfters Bierdosen-Hühnchen auf dem Grill zu sehen! Für alle die gerne wissen möchten, wie man selbst ein zartes „Gockerl“ auf dem Grill zubereitet – für Euch ist dieses kleine Rezept, bzw. diese kleine Anleitung für das perfekte Beer Can Chicken gedacht. Die Besonderheit …

Ein Chili-Strauch ist im Sommer eine echt feine Angelegenheit, denn man hat sozusagen das Chili-Gewürz direkt vor der Haustüre! Doch im Herbst müssen irgendwann alle Chilis vom Baum und man stellt sich die Frage, was mache ich nun mit den Chils?! Viele werden nun auf die Idee kommen, dass die Chilis wohl bestens für ein Chili-Öl geeignet sein dürften und …

Ehrlich gesagt, kann man diesen Beitrag fast nicht als Rezept verkaufen, denn es gibt nicht wirklich viele Zutaten und auch das Doing ist im Prinzip sehr einfach! Aber ich dachte mir, es kann nicht schaden Euch in einem kleinen Beitrag darüber zu berichten – vielleicht hilft es ja jemanden dort daußen weiter oder er bekommt eine Anregung auf leckeres Essen! …

Heute habe ich ein Rezept für alle, die ihren Grill schon am Morgen anwerfen möchten! Sozusagen das Grill-Frühstück für den leckeren Bacon-Geschmack am Morgen! 😉 Natürlich funktioniert dieses kleine Rezept auch im Backofen, wenn es mal schneller gehen muss. Folgende Dinge benötigen wir für die Bacon Egg Muffins, die wir hier im Rezept noch mit etwas Käse gepimpt haben. Die …

Heute möchte ich Euch kurz erzählen wie man Beef Jerky selbst zubereiten kann. Das Dörrfleisch ist zwar nicht jedermanns Geschmack, aber die Leute – welche das Rezept hier finden mögen das Fleisch ganz sicherlich. Doch bevor ich Euch das „Original-Rezept“ verraten werden, möchte ich für alle die mit dem Begriff „Beef Jerky“ nichts anfangen können, kurz erklären – was Beef …

Nachdem ich heute schon über das Thema Marshmallows grillen geschrieben habe, dürfen nun die S’mores natürlich auch nicht fehlen! Im Prinzip handelt es sich hierbei auch nicht um richtiges Rezept, sondern viel mehr um eine Bauanleitung für S’mores. 😉 Doch bevor wir beginnen will ich Euch etwas über die Geschichte und diesem doch etwas komischen Namen erzählen! S’mores oder besser …

Ich war letztens zu einem Grillabend eingeladen mit abschließenden Lagerfeuer und wie sollte es auch anders sein, hat man sich über das Thema Grillen und Lagerfeuer-Romantik unterhalten! Irgendwie sind wir dann auch auf das Thema Marshmallows gekommen und haben dabei festgestellt, das bestimmt 50 Prozent der anwesenden Pärchen mit Kindern nichts mit dem Thema „Marschmallows Grillen“ anfangen konnten! Zum Glück …

Freitag in Bayern – der Wetterbericht sagt nicht wirklich gutes Wetter vorher und so muss noch heute das schöne Wetter genutzt und gegrillt werden. Heute gibt es Burger – aber keinen normalen Burger – sondern einen bayrischen Burger mit zwei Sonderzutaten aus den bayrischen Landen. Der Weißwurst Burger ist eine sehr schnell zubereitete Spezialität, die man auch recht gut vorbereiten …

Das Rezept welche ich Euch heute vorstellen werde ist angelehnt an die Bacon Donuts, wobei der Aufbau und die Zutaten etwas modifiziert worden sind. Wo es Veränderungen gab, werde ich Euch im Rezeptverlauf erklären! Fakt ist jedoch, diese Modifikation kann sich wirklich sehen lassen, bzw. gibt es eine richtige Geschmacks-Explosion im Mund! Folgende Zutaten benötigen wir für dieses leckere Gericht, …