Grill-Vorspeisen

Heute gibt es ein kleines Rezept für Euch, welches sich sehr gut als Vorspeise vom Grill eignet. Natürlich geht es auch als Hauptgericht oder als Begleitung zu einem anderen Gericht durch. Wobei die mediterranen Rinderfilet Röllchen mit Rucola und Parmesan richtig lecker zum Appetit anregen sind. Was ebenfalls ein großer Vorteil ist, die Röllchen lassen sich perfekt vorbereiten und brauchen …

Heute habe ich für Euch ein schnelles griechisches Rezept, welches sich hervorragend entweder als Vorspeise eignet oder als interessante Beilage zum Beispiel zu einem bunten Salat. Dabei wird der Feta in eine Sesamkruste gepackt und mit Honig angebraten. Alternativ kann man die Feta Sesam Kruste auch im kochenden Öl erzeugen und danach einfach den Honig darüber kippen. Hier kommt es …

Heute möchte ich Euch das Rezept „Crunchy Meat Sticks“ vorstellen. Die Crunchy Meat Sticks eigenen sich hervorragend als kleine Appetit-Happen zu Beginn eines Grillabends oder in größerer Menge auch als Hauptspeise. Die Meat Sticks gehen vom Geschmack her in die Richtung von Cevapcici. Allerdings in einer naja – Quick-Version und eben nicht so wirklich richtig! 😉 Aber zumindest kann man sich …

Quesadillas sind ein typisch mexikanisches Gericht bei dem Weizen Tortillas mit Käse gefüllt werden. Die Variante mit Käse ist die ganz typische Form der Quesadilla – man kann zum Käse natürlich jede andere Zutat geben und so die Quesadillas etwas aufmotzen. Bei der Erweiterung der Füllung sind keine Grenzen gesetzt und man kann sich richtig austoben. Wir gehen hier in diesem Rezept …

Candy Bacon Sticks – klingt ja doch sehr interessant und vielversprechend. Ruft man sich aber ins Gedächtnis, dass das gezuckerter Frühstücksspeck ist – könnte man sich durchaus fragen …und das soll schmecken? Darauf kann ich nur sagen, lasst Euch überraschen! Doch bevor es so weit ist – möchte ich Euch kurz verraten, was man für diese Rezept alles benötigt. Grundsätzlich …

Wie sagt man so schön …“Make It Bacon“ und mit Bacon schmeckt doch alles besser! Das haben ich mir auch gedacht und aus dem Klassiker der Schinken Käse Breze die Käse Bacon Brezen gebastelt! Was dabei heraus kam und ob es den Klassiker schlagen kann – möchte ich Euch in diesem Rezept verraten. Aber bevor wir so weit sind, kommen wir …

Heute möchte ich Euch eine italienische Vorspeise bzw. im ursprünglichen Sinn wohl eine Hauptspeise vorstellen, von welcher wahrscheinlich noch nicht so viele gehört haben. Farinata ist der italienische Name für Pfannkuchen, doch wer sich nun denkt – Pfannkuchen kenne ich doch, der irrt – die die Farinata hat nicht so wirklich was mit den klassischen Pfannkuchen zu tun, den wir …

Grillen war angesagt und zwar auf bayrisch – doch welche Vorspeise eignet sich hier? Bayrische Vorspeisen gibt es nun nicht wirklich wie Sand am Meer und es musste ja zudem noch möglich sein, diese am Grill zubereiten zu können. Nach kurzer Recherche fand ich dann tatsächlich ein Rezept, welches Potential für eine Vorspeise hatte. Bayrisches oder Münchner Sushi sollte es …

Ich gebe es zu Bruschetta ist nun nicht ein klassisches Grillrezept, aber diese italienische Vorspeiche eignet sich hervorragend als Appetitanreger vor der BBQ Session! Denn das Gericht braucht gerade einmal 20 Sekunden am Grill, belegt dann keinen Platz mehr und die Gäste haben schon einmal eine Grundversorgung bekommen! 😉 Aus diesem Grund möchte ich Euch mein Bruschetta Rezept verraten! Die …