Tag Archives: Rezept

Pulled Beef - eine geschmackvolle Alternative zum Pulled Pork! In diesem Rezept verraten wir Euch wie ihr perfektes Pulled Beef zubereitet.

So, nach dem wir uns in einen der letzten Beiträge damit beschäftigt haben, wie man leckeres Pastrami selbst am Grill macht – kommt hier nun das ultimative Rezept wie man das Pastrami nun lecker zu Tisch bringen kann. Ob dies dann in einem Burger Patty oder einem Sandwich serviert wird, spiel dabei keine so große Rolle. Lecker ist es so …

Heute gibt es ein kleines Rezept für Euch, welches sich sehr gut als Vorspeise vom Grill eignet. Natürlich geht es auch als Hauptgericht oder als Begleitung zu einem anderen Gericht durch. Wobei die mediterranen Rinderfilet Röllchen mit Rucola und Parmesan richtig lecker zum Appetit anregen sind. Was ebenfalls ein großer Vorteil ist, die Röllchen lassen sich perfekt vorbereiten und brauchen …

Pastrami selbst her zu stellen ist wohl etwas für Leute, welche das Kochen und Grillen lieben. Doch warum ist es so? Nun ja – so viel will ich Euch schon mal verraten – es liegt nicht am Rezept selbst – denn die Zutaten für ein Pastrami sind dann doch sehr übersichtlich. Die wahre Herausforderung bei der Zubereitung für dieses Stück …

Für diese Nachspeise vom Grill, kombinieren wir drei Dinge, welche auf den ersten Blick gar nicht so zusammen passen wollen – aber ich würde sagen, lasst Euch einfach vom Ergebnis überraschen! Was benötigen wir alles für die Karamell Äpfel im Speck Mantel …oder für die Amis …unter Euch ….die Apple Cream Candy Bacon! 😉 Zutaten für das Rezept: –> Äpfel …

Dieses Hamburger Buns Rezept ist nach einer Vorlage von Jörn Fischer, welcher gerade die Grillfreunde schon mit mehreren leckeren Teig-Rezepten beglückt hat. Dabei gilt diese Hamburger Brötchen zu den wohl besten TOP 3 Rezepten, welche in Deutschland im Umlauf sind. Wie ich oder besser gesagt unsere kleine Testgruppe das Rezept befunden habt, könnt ihr am Ende dieses Berichts lesen. Bis wir …

Ein guter Burger besteht nicht nur aus guten Fleisch und guten Zutaten, sondern auch aus einem leckeren Burger Brötchen! Daher bringt es nichts das „BESTE“ Fleisch für seinen Burger zu brutzeln, wenn man anschliesend zum Discounter Burger-Brötchen greift! Aus diesem Grund kann ich Euch nur raten – macht Eure Hambuger / Burger Brötchen am besten selbst! Wir haben hierzu im …

Da wir ja gerade diverse Burger Buns Rezepte teste, dürfen in unserer Testserie die Burger Buns nach BBQ-Pit nicht fehlen. Auch diese haben sich schon einen sehr guten Ruf erarbeitet und sind wohl auf der deutschen Bestenliste für Burger Buns nicht weg zu denken. Das Rezept beinhaltet als einziges ein Topping mit Sesam, welches man natürlich auch auf andere Bun …

Diese Hamburger Buns sind nach einem Rezept von Okraschote und daher werden sie auch oft in Griller-Kreisen als Okrabuns bezeichnet! Auch bei diesen Buns müssen zwei Ruhezeiten eingeplant werden, die unbedingt eingehalten werden müssen. Es kommen hier zwar auch die klassischen Zutaten zum Einsatz, allerdings ist dieses eines der wenigen Rezepte im Netz, welche mit einem 405er Mehl zubereitet wird. …

Heute habe ich für Euch ein schnelles griechisches Rezept, welches sich hervorragend entweder als Vorspeise eignet oder als interessante Beilage zum Beispiel zu einem bunten Salat. Dabei wird der Feta in eine Sesamkruste gepackt und mit Honig angebraten. Alternativ kann man die Feta Sesam Kruste auch im kochenden Öl erzeugen und danach einfach den Honig darüber kippen. Hier kommt es …