Tag Archives: Burger

So, nach dem wir uns in einen der letzten Beiträge damit beschäftigt haben, wie man leckeres Pastrami selbst am Grill macht – kommt hier nun das ultimative Rezept wie man das Pastrami nun lecker zu Tisch bringen kann. Ob dies dann in einem Burger Patty oder einem Sandwich serviert wird, spiel dabei keine so große Rolle. Lecker ist es so …

Dieses Hamburger Buns Rezept ist nach einer Vorlage von Jörn Fischer, welcher gerade die Grillfreunde schon mit mehreren leckeren Teig-Rezepten beglückt hat. Dabei gilt diese Hamburger Brötchen zu den wohl besten TOP 3 Rezepten, welche in Deutschland im Umlauf sind. Wie ich oder besser gesagt unsere kleine Testgruppe das Rezept befunden habt, könnt ihr am Ende dieses Berichts lesen. Bis wir …

Ein guter Burger besteht nicht nur aus guten Fleisch und guten Zutaten, sondern auch aus einem leckeren Burger Brötchen! Daher bringt es nichts das „BESTE“ Fleisch für seinen Burger zu brutzeln, wenn man anschliesend zum Discounter Burger-Brötchen greift! Aus diesem Grund kann ich Euch nur raten – macht Eure Hambuger / Burger Brötchen am besten selbst! Wir haben hierzu im …

Da wir ja gerade diverse Burger Buns Rezepte teste, dürfen in unserer Testserie die Burger Buns nach BBQ-Pit nicht fehlen. Auch diese haben sich schon einen sehr guten Ruf erarbeitet und sind wohl auf der deutschen Bestenliste für Burger Buns nicht weg zu denken. Das Rezept beinhaltet als einziges ein Topping mit Sesam, welches man natürlich auch auf andere Bun …

Diese Hamburger Buns sind nach einem Rezept von Okraschote und daher werden sie auch oft in Griller-Kreisen als Okrabuns bezeichnet! Auch bei diesen Buns müssen zwei Ruhezeiten eingeplant werden, die unbedingt eingehalten werden müssen. Es kommen hier zwar auch die klassischen Zutaten zum Einsatz, allerdings ist dieses eines der wenigen Rezepte im Netz, welche mit einem 405er Mehl zubereitet wird. …

Heute kombinieren wir zwei Dinge, von denen man wohl denken könnte – kann das schmecken? Aber beim zweiten Gedanken – yo, warum nicht Fischburger bzw. ein Fischstäbchen Burger – kann man wohl machen! Tja, und wir haben es gemacht und wie es sich für ein anständiges Rezept gehört haben wir uns bei der Soße etwas einfallen lassen und nicht einfach …

Leberkäse gibts hier bei uns in Bayern in vielen Lokalitäten und in fast jeder Kantine gehört er als Basis-Essen einfach mit dazu! Also warum nicht mal den Leberkäse als Fleischbasis auf nen Burger packen! 😉 Mit dem Weißwurstburger haben ja schon einen anderen barischen Burger hier im Blog und ab heute gibt es dann auch den Leberkäse Burger! Oder für …

Wenn man sie über Burger unterhält kommen immer wieder die gleichen Fragen auf. Eine Standardfrage dabei lautet: Kann man Hamburger Brötchen einfrieren und wenn ja, schmecken die Burger Buns nach dem auftauen noch? Um diese Frage direkt zu klären, ja, selbst gebackene Brötchen kann man ohne Bedenken einfrieren und ich kann Euch auch direkt sagen, die Burger Brötchen schmecken nach …

Heute möchte ich Euch vom Mini-Eis-Burger berichten, welches ich als Grillnachspeise getestet habe. Im Prinzip nichts besonders, sondern mehr Pfannkuchen mit Vanille-Soße und Eis anders präsentiert! Nichts desto trotz möchte ich Euch das Rezept für die Pfannkuchen geben, denn dieses habe ich das erste mal verwendet und muss sagen, eine sehr leckere Variante für Pfannkuchen! Ob ich die Mini Eis-Burger …

Der Pulled Lachs Burger, den ich Euch in diesem Rezept ans Herz legen möchte – ist im Gegensatz zu unserem Pulled Pork Burger ein richtiges Quick und Dirty Rezept, was aber nicht bedeuten muss, dass der Burger weniger lecker schmeckt. Voraussetzung dafür ist natürlich man mag Lachs! Ist dies gegeben wünsche ich Euch schon jetzt einen guten Appetit! Denn genauso …