Wau! Da ist man mal ein paar Wochen im Urlaub, verpasst noch dazu den Geburtstag des Grillinstructor Blogs uns was passiert – der Blog erzielt jedes Monat neue Rekorde was die Besucherzahlen betrifft!  Vor einem Jahr habe ich mich noch über 10000 unterschiedlichen Besucher im Monat gefreut – ein Jahr später durchbrechen wir die 50000 unique User Grenze! Ihr seid …

Ich mag Smartphones – ich mag grillen – ich mag auch eine leichte Verschmelzung von High-Tech und dem „primitiven“ Grillen mit Kohle! Doch könnte ich mit dem Activegrill etwas anfangen? Eine gute Frage! Das Ding sieht wirklich stylisch aus – wirkt super durchdacht und es macht wahrscheinlich wahnsinnig Spaß damit zu grillen! Denn wenn mir die moderne Technik zur Seite …

Wisst ihr eigentlich warum man Burger-Patties nur von Tieren bekommt? Nein, dies hat nichts mit unserer Kultur zu tun oder damit, dass das künstlich hergestellte Fleisch hier niemand essen würde! Es ist schlicht und einfach eine Frage des Preises! Denn schon 2013 präsentierte Mark Post von der Uni Maastricht Burgerfleisch, welches den Namen scheinbar zumindest geschmacklich tragen darf! Denn das gezüchtete …

Ich hatte schon hin und wieder hier im Blog einen Grillreiniger im Test und was soll ich sagen, bis lang hat mich keiner so wirklich von den Socken gehauen! Gegen eingebranntes Fett und Öl hatten alle keine wirkliche Change und so waren die bisherigen Testobjekte sozusagen eine einmalige Anschaffung ohne großen Wiederholungsfaktor! Heute möchte ich Euch von einem Grillreiniger berichten, …

Heute möchte ich Euch meine Erfahrung zu den „Untersuchungshandschuhen“ aus dem Hause TIGA-MED mitteilen! Wie man sich denken kann, zweckentfremde ich diese schwarzen Einweg-Handschuhe zum Grillen / Kochen, was generell kein Problem ist, so lange die Handschuhe puderfrei sind. Ein paar Gedanken zu den Einweg-Handschuhen in der Küche habe ich mir hier in diesem Betrag schon gemacht, wobei ich dort …

Petromax hat nicht nur Feuertöpfe / Dutch Oven im Programm, sondern führt auch das entsprechende Pflegemittel für diese bzw. alle Materialien aus Gusseisen! Doch rentiert sich der Einsatz dieser speziellen Pflegepaste oder gibt es auch günstigere Lösungen seinen Dutsch Oven zu pflegen oder neu einzubrennen? Grundsätzlich würde ich sagen, gibt es günstigere Mittel einen Dutch Oven zu pflegen. Denn etwas …

Immer öfter sieht man in diversen Kochshows die Köche mit diesen Einmal-Handschuhen arbeiten! Aber ist deren Einsatz in der Küche überhaupt sinnvoll? Habt ihr Euch schon einmal gefragt, wofür die Handschuhe getragen werden? Wenn Eure Antwortet nun lautet zweck der erhöhten Hygiene, dann muss ich die hier in den Raum gestellte leider mit „NEIN“ beantworten! Denn die Einweghandschuhe fördern laut …

Für alle die einmal einen professionellen BBQ Event erleben möchten, sollten sich die den 25 und den 26.07.2015 frei halten! Denn an diesen Tagen findet die Deutsche Grill und BBQ Meisterschaft 2015 der GBA (Germany Barbecue Association) statt! Am 25 läuft den ganzen Tag eine Vorveranstaltung mit großen Fachmarkt und Möglichkeit des reinschnubberns und am 26.07.2015 findet die eigentliche Grillmeisterschaft …

Petromax bringt man wohl hier in Deutschland in erster Linie mit den „Petromax Starklichtlampen“ in Verbindung, welche über Jahre hinweg das Produkt Nr. 1 dieses Herstellers war. Daneben versucht sich Petromax immer mal wieder in neuen Geschäftszweigen und einer davon ist der Petromax Feuertopf, ein Dutch Oven – der sich dank der guten Qualität und der prima Verarbeitung immer höherer …

Wer Fleisch nicht nur von außen geschmacklich aufwerten möchte, kommt irgendwann nicht an einer Marinierspritze vorbei über welche man dem Stück Fleisch auch innen eine zusätzliche Portion Geschmack verpassen kann. Das gundlegende System ist dabei recht einfach! Man füllt die Spritze mit einer flüssigen Marinade nach Wunsch, steckt diese dann in das Fleisch und drückt beim Herausziehen der Spitze die …