Oft werden sie Grillmeister genannt, die Männer, die wie zu Urzeiten für das Feuer verantwortlich sind und die Köstlichkeiten auf dem Rost permanent drehen und wenden. Die perfekte Glut ist ihr Rampenlicht. Und entwickelt sich das Essen dann am Tisch wieder einmal zum Erfolg, lassen sie sich feiern wie Torschützen beim Fußball. Das enttäuscht dann auch schon mal ihre tapferen …

Heute möchte ich Euch einen Fund von mir vorstellen, mit dem ich wirklich positive Erfahrungen gesammelt habe und die ich gerne an Euch weiter geben möchte! Dabei handelt es sich um eine Gewürzmischung mit deren Hilfe man eine Räucherlake in diesem Fall primär für Forellen und Lachs ansetzen kann. Die Lake stammt vom VF Angelsport und wie der Name schon …

Ja, ich gebe es zu – eine Fleischpresse ist wirklich purer Luxus beim Grillen! Aber alle, welche auf perfekte Formen beim Grillen stehen – kommen irgendwann nicht mehr an einer Fleischpresse vorbei! Und hey, bei einem Preis von ca. 9 Euro pro Stück kann man wohl nicht viel verkehrt machen! Dafür bekommt man dann gerade und feste Burger-Pattys und auch …

Nach dem ich Euch an Weihnachten schon gezeigt habe, wie man Räucherhaken missbrauchen kann – möchte ich nun in diesem kleinen Test ein paar Worte über genau diese Haken verlieren. Ich habe mir die Räucherhaken gekauft oder schenken lassen, da Sie meiner Meinung nach ziemlich perfekt sind! Doch was zeichnet einen perfekten Räucherhaken aus? Welche Eigenschaften sollte dieser erfüllen? Material: …

Zu Weihnachten gab es die Weber Grillschürze 6474 und eben diese möchte ich Euch heute in diesem kurzen Testbericht vorstellen. Bislang war ich ja keine wirklicher Freund von Grillschürzen, ob sich dies durch dieses Geschenk geändert hat, möchte ich Euch heute nun erzählen. Doch bevor ich auf meine persönliche Meinung zu diesem Handwerkszeug eingehe, möchte ich Euch die Weber Grillschürze …

Das SuperFast Thermapen in der Version MK4 gilt wohl als Ferrari unter den Digitalthermometern für die Küche und beim Grillen. In diesem Testbericht wollen wir Euch das Messgerät kurz vorstellen und Euch unsere Erfahrungen mit diesem Gerät mitteilen. Wie werden Euch verraten welches Features das Gerät besitzt und natürlich auch, wie schnell und zuverlässig das Gerät von ThermoWorks arbeitet. Bevor …

In dem Kurzvideo, welches ich Euch heute vorstellen möchte dreht sich alles um die „Fleisch-Ess-Lust“! Das Video entstand während des NDR Comedy Contests im letzten Jahr und zeigt die Künstlerin Fee Badenius, welche über ihre Liebe zu Fleisch berichtet. 😉 Das Thema selbst finde ich dabei richtig gut getroffen, auch wenn es wohl einigen Leuten nicht so gut schmecken wird! …

Bin gerade durch Zufall über einen Song gestolpert, welchen ihr Euch nicht entgehen lassen solltet! 😉 Denn in diesem Song geht es um die Bratwurstzange und warum echte „Thüringer Männer“ die dann wohl die Bratwürste doch lieber mit der Hand wenden! 😉 Klingt nicht nur verrückt, sondern ist es auch! Wobei ich sagen muss, in Kombination mit dem Video – …

Räucherhaken am Christbaum? Passt das zusammen? Nun ja – wenn man so drüber nachdenkt – wohl eher nicht! Aber wenn man das Ergebnis sieht – dann denkt man sich – yo – passt eigentlich doch ganz gut! 😉 Und in der Tat – die Haken fügen sich mehr oder weniger perfekt in den Christbaum ein! Doch warum Räucherhaken im Christbaum! …

Eine leckere – saftige Weihnachtsgans zuzubereiten ist schon eine Kunst für sich! Wer diese Zubereitung der Festspeise noch auf einen Grill oder in einem Smoker fertig bringt, gehört wohl schon zum erlesenen Kreis der Griller! Doch wisst ihr wie eine leckere Weihnachtsgans von einem richtigen Profi zubereitet wird? Über offenen Feuer! Jawohl! Denn nur wer am offenen Feuer Speisen zubereiten …