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Grill-Rezepte

Beschwipste Ananas (karamellisiert)

Heute habe ich eine schnelle Nachspeise für Euch, welche wohl nur für erwachsende Personen geeignet ist! 😉 Denn zumindest vom Geschmack her, meint man die Ananas sind einem Rum-Topf entsprungen! Was braucht man für diese Nachspeise? Nicht wirklich viel – außer vielleicht etwas Zeit! 😉 Denn die Ananas sollten, wenn möglich schon etwas im Rum liegen! Und so gehts: Ananas …

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Blätterteig Rollen mit Kinderriegel-Füllung

Dieses kleine Nachspeisenrezept für den Grill, würde ich mit „Qick und Lecker“ bezeichnen. Zumal bietet das kleine Rezept eine Steilvorlage und kann natürlich nach eigenen Vorstellungen modifiziert werden. Zumindest was den Inhalt des „Croissants“ betrifft. Denn statt des Kinderriegels könnt ihr natürlich auch andere Dinge zum „befüllen“ verwenden.  Hier bietet sich alles an, was irgendwie im Inneren der Blätterteig-Rollen zerlaufen …

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Pfannkuchen Wraps mit Eis und Marshmallow Füllung

Also wenn ich Eltern einen Tipp für eine Nachspeise vom Grill für Ihre Kinder geben müsste, würde ich Ihnen raten – diesen Pfannkuchen Wrap mit Marshmallow Füllung auf den Grill zu legen. Ersten ist dies ein sehr einfach und zweitens ein sehr schnelles Gericht! 😉 Den Erwachsenen rate ich eher zur Eis Variante, welche richtig lecker und vor allem nicht …

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Muffins mit Cocos-Nougat Füllung unter Marshmallow Haube

Heute habe ich für Euch einen Rezeptvorschlag für eine Süßigkeit am Grill, welche entweder etwas Vorbereitung benötigt oder ihr greift auf fertige Muffins aus der Bäckerei zurück. Wie ihr es macht ist Eure Entscheidung – global würde ich Euch auf jeden Fall zu Muffins mit Schoko-Anteil raten. Liegen die Muffins bereit, so kann es auch schon los gehen! Doch bevor …

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Bratwurst Lasagne

Würstel Lasagne für Grillfreaks Das Wetter spielt mal wieder nicht mit und Euer Outdoor-Grillen fällt in Wasser? Dann habe ich für Euch eine richtig leckere Alternative! Eine Lasagne mit Bratwurstfüllung – klingt  auf den ersten Blick etwas verrückt, ist es aber nicht – denn das Bratwustbrät ist ja nun dem Hackfleisch nicht so artfremd. Das folgende Rezept reicht ca. für …

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Butt Glitter Rub

Ein Universalrub für fast jedes Gericht Heute möchte ich Euch einen Rub vorstellen, der von einem Pitmaster stammt, der in Deutschland wohl nicht so bekannt ist, aber mit seinen Youtube Channel PopdaddysBBQ  ziemlich erfolgreich ist. Die Videos sind einfach etwas Anders wie eben auch der Butt Glitter Rub! Aber Anders muss ja nicht schlecht bedeuten und so hat Pitmaster Donny …

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Lachs auf der Planke

Natur pur: Plankenlachs auf dem Grill Grillen mit Holz  machen viele hin und wieder doch grillen auf Holz, kennen die wenigsten, bzw. nur die eingefleischten Grillchefs! Dabei ist das Grillen auf Holz eine richtig gute Sache, denn das Grillgut wird gleich auf zwei Arten mit dem Holzgeschmack (Rauch und über den direkten Kontakt mit dem Holz) angereichert und bleibt durch …

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Magic Dust Rub – Rezept

Anleitung zum Mike Mills und Meathead Magic Dust Rub Der Magic Dust Rub ist wohl ein echter Klassiker was die BBQ Rubs betrifft. Sucht man jedoch nach einem Rezept, stellt man sehr schnell fest – es gibt dort draußen gleich zwei Rezepte für den Magic Dust Rub. Das erste Rezept stammt wohl von Mike Mills und gilt als das ursprüngliche …

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Schoko Banane grillen

Banane mit Schokoladenfüllung vom Grill Heute will ich Euch einmal kurz erklären, wie man eine leckere Schoko-Banane vom Grill zaubern kann! Die Zubereitung ist sehr schnell erledigt und die Vorbereitung ist ebenfalls in wenigen Minuten abgeschlossen! Dieses Nachspeisen-Rezept eignet sich sehr gut dafür, wenn man noch etwas Glut vom Haupt-Grillen übrig hat und diese nicht sinnlos „verheizen“ möchte. Wer über …

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Cocktail – Yellow Chick

Der Yellow Chick entstand eines Abends beim Quercheck, was die Bar noch so alles zu bieten hatte! Heraus gekommen ist ein leichter Sommercocktail, welchen ich Euch nicht vorenthalten möchte! Bei folgenden Rezept gibt es nicht wirklich viel zu beachten! Einfach alles zusammen schütten und genießen! Cocktail – Yellow Chick Recipe Type: Cocktail Author: EPICENTER Leckerer Cocktail für Sommertage. Cremiger und …

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