Der nächste Grillabend steht an und ihr habt Bedenken ob der Füllstand Eurer Gasflasche noch für den ganzen Abend reicht? Denn eigentlich grillt ihr schon sehr lange mit der Propangasflasche! Klar – wenn man vielleicht noch eine zweite Flasche auf Lager hat, dann könnte man diese eventuell recht schnell austauschen – aber will man dies? Irgendwie versucht man doch immer …

Im letzten Rezept hatte ich Euch die Quesadillas vom Grill vorgestellt und wie es oft so ist – war die Packung mit den Weizen Tortilla Fladen viel zu groß und so hatte ich noch so einige übrig. Nochmals das gleiche grillen – mmmh, nein – da bin ich kein Fan davon! Also musste eine alternative Verwendung für die Tortillas her! Dabei …

Quesadillas sind ein typisch mexikanisches Gericht bei dem Weizen Tortillas mit Käse gefüllt werden. Die Variante mit Käse ist die ganz typische Form der Quesadilla – man kann zum Käse natürlich jede andere Zutat geben und so die Quesadillas etwas aufmotzen. Bei der Erweiterung der Füllung sind keine Grenzen gesetzt und man kann sich richtig austoben. Wir gehen hier in diesem Rezept …

Heute habe ich ein Rezept für Euch, welches in die Kategorie „schneller Snack“ fällt! Denn bei diesem Rezept machen wir es uns richtig einfach und kombinieren nur ein paar fertig gekaufte Zutaten zu einem schnellen Snack für zwischen durch oder als Beilage zu einem größerem Grillabend. Das Einzige was wir hierzu primär benötigen sind diese „Knack und Back“ Brötchen, welche …

In Amerika sind Gasgrills schon seit langen Jahren das Grillsportgerät Nr. 1. In Deutschland dagegen verbindet man den Vorgang des Grillen primär mit Kohle / Holz und Feuer. Ist ja auch schön, denn dieses „Ich habe Feuer gemacht …“ Denken, schafft wirklich diese Grill-Atmosphäre! Da raucht es schon mal, man sieht Feuer lodern und ach ja – hin und wieder …

Die Entscheidung für den Gasgrill ist gefallen und die neue Anschaffung steht fertig aufgebaut bei Euch auf dem Balkon oder in der Wiese und wartet auf den ersten Einsatz. Was noch fehlt ist eine Gasflasche! Sollte ja nun kein Problem mehr sein! Voller Vorfreunde begebt ihr Euch in den nächsten Baumarkt und ordert eine Propangasflasche für Euren neuen Grill. Dann …

Candy Bacon Sticks – klingt ja doch sehr interessant und vielversprechend. Ruft man sich aber ins Gedächtnis, dass das gezuckerter Frühstücksspeck ist – könnte man sich durchaus fragen …und das soll schmecken? Darauf kann ich nur sagen, lasst Euch überraschen! Doch bevor es so weit ist – möchte ich Euch kurz verraten, was man für diese Rezept alles benötigt. Grundsätzlich …

Wie sagt man so schön …“Make It Bacon“ und mit Bacon schmeckt doch alles besser! Das haben ich mir auch gedacht und aus dem Klassiker der Schinken Käse Breze die Käse Bacon Brezen gebastelt! Was dabei heraus kam und ob es den Klassiker schlagen kann – möchte ich Euch in diesem Rezept verraten. Aber bevor wir so weit sind, kommen wir …

So, nachdem das Wetter im April scheinbar richtig verrückt spielt und wir hier in Bayern Schnee liegen haben, dachte ich mir – heize Euch etwas mit heißen Videos ein! Das Thema dieses Beitrags lautet – nein – nicht Wintergrillen – sondern …This Grill Is On Fire! Im Grunde ist es ja nicht witzig, wenn ein Grill zu brennen beginnt – …

Wer mit einem Gasgrill räuchern oder smoken möchte, wird irgendwann an einer Räucherbox nicht vorbei kommen. Der Vorteil einer Smokerbox bei einem Gasgrill ist der – dass das ganze einfach eine saubere Sache ist. Klar könnte man auch etwas Alufolie nehmen, dort die Holzchips rein packen und dieses Päckchen auf die Aromaschienen liegen. Wobei dies nur richtig gut funktioniert, wenn …