Grill-Rezepte

Diese Hamburger Buns sind nach einem Rezept von Okraschote und daher werden sie auch oft in Griller-Kreisen als Okrabuns bezeichnet! Auch bei diesen Buns müssen zwei Ruhezeiten eingeplant werden, die unbedingt eingehalten werden müssen. Es kommen hier zwar auch die klassischen Zutaten zum Einsatz, allerdings ist dieses eines der wenigen Rezepte im Netz, welche mit einem 405er Mehl zubereitet wird. …

Heute habe ich für Euch ein schnelles griechisches Rezept, welches sich hervorragend entweder als Vorspeise eignet oder als interessante Beilage zum Beispiel zu einem bunten Salat. Dabei wird der Feta in eine Sesamkruste gepackt und mit Honig angebraten. Alternativ kann man die Feta Sesam Kruste auch im kochenden Öl erzeugen und danach einfach den Honig darüber kippen. Hier kommt es …

Der Namen gibt es viele – Fleischpflanzerl, Buletten, Fleischküchle oder auch Frikadellen – aber im Grunde steht hinter jedem dieser Namen das gleiche Gericht. Es wird Hackfleich mit Ei und etwas Brot oder einer Semmel vermengt und schon kommen die beliebten Fleischpflanzerl raus. Doch was macht man, wenn man sich Low Carb oder glutenfrei ernähren möchte oder muss? Dann ist …

Das Käse Bacon Zucchini Rezept ist jetzt nicht gerade eine Grill-Beilage, welche für Veganer geeignet ist – aber es ist definitiv eine leckere Alternative zum einfachen gegrillten Zucchini. Der zusätzlich verwendete Cheddarkäse in Kombination mit dem gegrillten Bacon gibt dem Zucchini nochmals einen richtigen Kick und es entsteht eine interessante Geschacksalternative zum klassischen Zucchini vom Grill. Die Zubereitung ist sehr …

Hähnchenflügel grillen ist keine wirkliche Kunst. Aus diesem Grund habe ich mir auch lange überlegt, ob ich dazu überhaupt einen Beitrag verfassen sollte. Aber da ich immer wieder Anfragen bezüglich Chickenwings bekomme, dachte ich mir – ok. Vielleicht solltest doch mal ein paar Zeilen dazu verfassen und den Leuten mitteilen, wie Hähnchenflügel am Grill mit hoher Sicherheit gelingen werden. Die …

Der Valentinstag ist am 14. Februar und gilt in Deutschland als Tag für die Liebenden. Nun ja und wie heißt es so schön „Liebe geht durch den Magen“.  Tja, und aus genau diesen Grund, möchte ich Euch nun ein paar Grill-Ideen vorstellen, welche sich prima für den Valentinstag eigenen. Wir grillen heute sozusagen mit viel Herz und ich möchte Euch …

Heute kombinieren wir einfach zwei leckere Dinge miteinander und hoffen, dass die zwei Komponenten miteinander harmonieren! Aber wir können Euch jetzt schon verraten – unser Plan geht auf! 😉 Was soll auch schon aus einer Kombination von leckerem Schokokuchen und einer Orange schief gehen! Denn ein Schokoladenkuchen kommt immer gut an …egal ..ob bei Jung oder Alt und bei einem …

Auf welche Ideen man kommt, wenn man den Kühlschrank öffnet und sich denkt ….mmmh, eine Nachspeise vom Grill wäre jetzt echt nicht verkehrt! *kopfschüttel* Aber hin und wieder sind so spontane Ideen ja nicht so schlecht! Aber ich will jetzt an dieser Stelle noch nicht zu viel verraten! Ich habe also den Kühlschrank geöffnet und mir den Inhalt etwas genauer …

Heute kombinieren wir zwei Dinge, von denen man wohl denken könnte – kann das schmecken? Aber beim zweiten Gedanken – yo, warum nicht Fischburger bzw. ein Fischstäbchen Burger – kann man wohl machen! Tja, und wir haben es gemacht und wie es sich für ein anständiges Rezept gehört haben wir uns bei der Soße etwas einfallen lassen und nicht einfach …

Heute möchte ich Euch das Rezept „Crunchy Meat Sticks“ vorstellen. Die Crunchy Meat Sticks eigenen sich hervorragend als kleine Appetit-Happen zu Beginn eines Grillabends oder in größerer Menge auch als Hauptspeise. Die Meat Sticks gehen vom Geschmack her in die Richtung von Cevapcici. Allerdings in einer naja – Quick-Version und eben nicht so wirklich richtig! 😉 Aber zumindest kann man sich …